Le Belvédère
Bienvenue dans notre nouveau restaurant, une fusion du restaurant gastronomique, de la brocherie et du langoustier pour vous proposer un concept unique. Où toutes nos tables offrent une vue imprenable sur la mer et le golfe de Porto-Vecchio, vous invitant à vous imprégner de la beauté naturelle qui nous entoure.
Excepté, en cas de météo capricieuse, nous veillerons à ce que votre expérience reste tout aussi mémorable à l’intérieur, avec un service attentionné et une ambiance chaleureuse.
Découverte en images
Dans notre établissement, vous avez le choix entre deux expériences culinaires exceptionnelles.
Le Gastronomique
Plongez dans l’histoire avec notre menu iconique du marché, qui puise ses racines dans l’époque où notre restaurant était étoilé. Dégustez notre menu en 5 temps, un amuse-bouche exquis, suivi d’une entrée mettant en valeur les meilleurs produits du marché. Laissez-vous séduire par la finesse d’un poisson, puis succombez à une viande d’exception, avant de terminer en beauté avec un dessert de saison, finement exécuté par notre Chef.
La Brocherie
Explorez les saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne avec notre menu spécialement conçu. Toujours avec nos entrées à partager ou non… Une viande ou un poisson grillé au four espagnol à braises, révélant toute leur fraîcheur et leur saveur authentique. Continuer votre repas avec une sélection d’assiettes de fromages locaux, avant de céder à la tentation avec un dessert de saison, préparé avec amour et créativité.
Le Langoustier
Pour une expérience gastronomique sans pareille, optez pour notre menu unique mettant en vedette un jambon affiné de trois ans, suivi de langouste grillée, une assiette de fromages locaux soigneusement sélectionnés. Puis terminez votre repas en beauté avec un dessert de saison, parfaitement exécuté pour satisfaire vos papilles.
Quelle que soit votre préférence, chaque plat est préparé avec soin et passion, pour vous offrir une expérience culinaire mémorable.
Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous transporter dans un monde de saveurs, d’arômes et d’une vue à couper le souffle.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
Bar & Restaurant sur réservation uniquement
+33 4 95 70 54 13
ou par e-mail à
info@hbcorsica.com
Vous envisagez de réserver l’un de nos espaces pour vos événements spéciaux ? Vous pouvez choisir parmi notre véranda, notre salle de restaurant intérieure, nos espaces extérieurs couverts ou non, ainsi que nos terrasses en hauteur. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis personnalisé.
Il est également possible de commander vos gâteaux d’anniversaire au moins 48 heures avant.
Informations générales
Nous demandons à notre aimable clientèle une tenue correcte dans les parties communes (hôtel bars et restaurants) à partir de 18h00.
Des chaussures fermées sont demandées aux messieurs. Les chaussures de plage, type ‘tongs’ ne sont pas acceptées.
Les animaux sont acceptés au sein de nos restaurants et bars.